Sala ristorante, 80 mq
Grazie alla ricerca e alla selezione di prodotti di qualità, con particolare attenzione per i prodotti locali, la nostra cucina ricalca la tradizione locale, rivisitandola con piatti originali, o i sapori e i piatti tipici della Campania.
Potete scegliere tutti i giorni tra un vasto e delizioso menù, cominciando ad esempio con un tagliere di salumi locali e la tipica salsiccia di Vairano o di formaggi artigianali del Matese, prodotti che deliziano il palato con gusti nuovi e lasciano il segno; si può poi continuare con dei primi, magari con pasta fresca fatta a mano, come i paccheri con maiale nero casertano o gli strozzapreti con straccetti all'italiana e scamorza affumicata, e proseguire con i nostri secondi di carne autoctone certificate: ci permettiamo di consigliare il maiale nero casertano, l'agnello laticauda, o la carne bovina del Matese. Infine, i dolci originali e deliziosi, come la sbriciolata scomposta in vari gusti. Gli amanti della pizza potranno degustare le pizze tradizionali e le nostre originali variazioni.
La nostra cantina offre una vasta gamma di vini di aziende locali e campane, per poter apprezzare i vitigni della nostra regione, nonché etichette rinomate nazionali o internazionali.
La nostra ospitalità prevede anche variazioni per menù senza glutine, per allergie e intolleranze.
Si accettano tutte le carte di credito.
Potete scegliere tutti i giorni tra un vasto e delizioso menù, cominciando ad esempio con un tagliere di salumi locali e la tipica salsiccia di Vairano o di formaggi artigianali del Matese, prodotti che deliziano il palato con gusti nuovi e lasciano il segno; si può poi continuare con dei primi, magari con pasta fresca fatta a mano, come i paccheri con maiale nero casertano o gli strozzapreti con straccetti all'italiana e scamorza affumicata, e proseguire con i nostri secondi di carne autoctone certificate: ci permettiamo di consigliare il maiale nero casertano, l'agnello laticauda, o la carne bovina del Matese. Infine, i dolci originali e deliziosi, come la sbriciolata scomposta in vari gusti. Gli amanti della pizza potranno degustare le pizze tradizionali e le nostre originali variazioni.
La nostra cantina offre una vasta gamma di vini di aziende locali e campane, per poter apprezzare i vitigni della nostra regione, nonché etichette rinomate nazionali o internazionali.
La nostra ospitalità prevede anche variazioni per menù senza glutine, per allergie e intolleranze.
Si accettano tutte le carte di credito.
